V poslední době se v obchodech začaly objevovat zvláštní superpotraviny – lněná semínka a chia semínka. Kromě toho se tato „ptačí radost“ aktivně používá v dezertech módních podniků.
„Tyhle drobky jsou prostě úžasné“: „Oblíbená semínka dokážou všechno normalizovat“.
– Lněná, chia a konopná semínka skutečně pomáhají nejen snižovat hmotnost, ale také normalizovat činnost vnitřních orgánů. Obnovují činnost trávicího traktu, regulují hladinu cholesterolu v krvi, zlepšují stav pokožky a vlasů.
Drobná semínka v sobě nesou neúměrnou koncentraci užitečných živin. Obsahují bílkoviny, vlákninu, minerální látky, antioxidanty a polynenasycené mastné kyseliny, které naše tělo potřebuje.
Díky železu, na které je chia bohatá, můžete zapomenout na chudokrevnost. Každodenní konzumace zdravých obilovin obnoví hemoglobin.
Je mezi nimi rozdíl a které z nich jsou pro naše tělo nejprospěšnější? Mezi lněnými semínky, chia semínky a konopnými semínkyskutečně existuje rozdíl: konopná semínka mají výhodu v obsahu bílkovin, zatímco chia vítězí v obsahu vlákniny a vápníku.
Lněná semínka zase mají něco, co konopná a chia semínka nemají – lignany, fytochemikálie spojené s prevencí rakoviny prsu a prostaty. Lněné semínko je také rekordmanem v obsahu kyseliny alfa-linolenové (ALA), která patří do skupiny omega-3 mastných kyselin.
– Lněné semínko je bohaté například na rozpustnou vlákninu, která stabilizuje hladinu cukru v krvi. Ví však každý, že většina prospěšných omega-3 kyselin se nachází ve slupce lněného semínka, kterou není třeba trávit? Pokud chcete maximalizovat prospěšné účinky, je nejlepší semínka před konzumací rozemlít a poté jimi posypat saláty, dušenou zeleninu, smoothie a koktejly,“ říká lékařka. – Chia semínka jsou také vhodná pouze jako doplněk stravy. V tekutině nabobtnají a získají rosolovitou konzistenci, což znamená, že v žaludku zvětší svůj objem. Tím se přeruší pocit hladu. Mimochodem, dýňová semínka jsou užitečná také jako dobrý zdroj prospěšných nenasycených kyselin, vlákniny, bílkovin, manganu, zinku, fosforu, hořčíku.